國(guó)產(chǎn)奶粉，這話(huà)題太刺激了。
聽(tīng)到這個(gè)詞大家的第一感受是什么?
質(zhì)疑。
我覺(jué)得很正常，換我我也質(zhì)疑。
不質(zhì)疑才有鬼了。
國(guó)產(chǎn)奶粉以前就是不行過(guò)，沒(méi)什么好辯解的。
2008年的三鹿事件之后，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的態(tài)度就是——不信任。
很自然，國(guó)產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)份額萎縮到30%以下。
怪消費(fèi)者崇洋媚外么?
不。
是國(guó)產(chǎn)奶粉姿勢(shì)太騷把消費(fèi)者的心傷得太深，買(mǎi)奶粉和開(kāi)盲盒一樣，那當(dāng)爸媽的情愿花高溢價(jià)買(mǎi)進(jìn)口奶粉追求那一點(diǎn)點(diǎn)確定性。
消費(fèi)者花了錢(qián)就想要一點(diǎn)保障，過(guò)分嗎?
天經(jīng)地義。
曹主任潛伏荷蘭，看到超市里直接用中文寫(xiě)“奶粉限購(gòu)一人一罐”，把曹主任氣個(gè)半死。
而能買(mǎi)到真正的原裝原罐外國(guó)奶粉都算運(yùn)氣好的，曹主任一邊生氣一邊算，就算把全荷蘭的奶牛都抽干，也沒(méi)辦法支撐市面上掛著荷蘭原產(chǎn)地奶粉三個(gè)月的銷(xiāo)量，更多人是被掛著外國(guó)名字的歪奶粉給收割了。
但消費(fèi)者依然堅(jiān)定地用腳投票，在當(dāng)時(shí)的認(rèn)知里，買(mǎi)進(jìn)口奶粉有可能中招，買(mǎi)國(guó)產(chǎn)奶粉大概率中招，這就是簡(jiǎn)單的概率學(xué)問(wèn)題。
而如今，三鹿事件的十四年后，國(guó)產(chǎn)奶粉已經(jīng)逐步吃回市場(chǎng)，占比重回75%左右。
有人說(shuō)，這是消費(fèi)者記吃不記打，不是。
更多消費(fèi)者是看到了國(guó)產(chǎn)品牌的知恥而后勇。
畢竟現(xiàn)在的國(guó)產(chǎn)品牌賣(mài)的也不便宜。
足額的投入、更高的標(biāo)準(zhǔn)、更透明的流程、從牧草到養(yǎng)奶牛再到加工生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈貫通，這些能攤在桌面上聊的努力，硬是在廢墟里面重構(gòu)了消費(fèi)者信心。
這背后，有一個(gè)頭鐵軸人和一家莫名其妙背鍋的企業(yè)的商業(yè)故事，值得細(xì)品。
中國(guó)那么多家乳業(yè)企業(yè)里面，我覺(jué)得最“慘”的就是君樂(lè)寶。
直到現(xiàn)在，很多人說(shuō)君樂(lè)寶是三鹿轉(zhuǎn)世。
并不是。
準(zhǔn)確地說(shuō)，君樂(lè)寶之前是完全獨(dú)立的品牌，一直做的是酸奶，紅棗酸奶這個(gè)產(chǎn)品非常知名，應(yīng)該有很多北方朋友從小就喝。
后來(lái)三鹿如日中天，有錢(qián)，為了拓展酸奶市場(chǎng)，收購(gòu)了君樂(lè)寶一部分股份，君樂(lè)寶本身依然做的是酸奶，和奶粉沒(méi)有關(guān)系。
三鹿事件后，兩家徹底沒(méi)了關(guān)系，君樂(lè)寶出錢(qián)贖身。后是完全獨(dú)立，而且在整個(gè)三鹿期間也是只生產(chǎn)酸奶跟奶粉沒(méi)有一毛錢(qián)的關(guān)系。
簡(jiǎn)單理解，君樂(lè)寶從頭到尾跟三聚氰胺就沒(méi)有關(guān)系。
但沒(méi)有辦法，消費(fèi)者不信任就是不信任，這個(gè)不怪消費(fèi)者。
于是，君樂(lè)寶在三鹿事件爆發(fā)6年之后打算進(jìn)軍奶粉行業(yè)——之前他們做的是酸奶，跟奶粉一點(diǎn)都不沾邊，就有智囊給創(chuàng)始人魏立華建議：要么換個(gè)品牌名，要么換個(gè)注冊(cè)地，不然奶粉做出來(lái)白送都沒(méi)人要。
魏立華沒(méi)有聽(tīng)，刻意選擇了最難的開(kāi)局，就在石家莊做奶粉，就用君樂(lè)寶的名字，一副要獨(dú)自扛起重振河北乳業(yè)名譽(yù)重任的模樣。
我懷疑，魏立華最?lèi)?ài)聽(tīng)的歌，是《孤勇者》。
2014年君樂(lè)寶奶粉問(wèn)世，果然是白送都沒(méi)人要。
但是一波操作之后，到2019年，君樂(lè)寶奶粉全年銷(xiāo)量達(dá)到7.5萬(wàn)噸，銷(xiāo)量破了億罐，再到2021年，君樂(lè)寶奶粉銷(xiāo)量突破10萬(wàn)噸，站穩(wěn)了國(guó)產(chǎn)奶粉第一梯隊(duì)的位子。
這就存在一個(gè)問(wèn)題了，這種離譜的開(kāi)局，到底是怎么逆風(fēng)翻盤(pán)的呢?
這就要從當(dāng)年那個(gè)不太安分的大學(xué)生開(kāi)始說(shuō)起。
1986年，魏立華從河北農(nóng)大農(nóng)業(yè)機(jī)械專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，按照當(dāng)時(shí)的老傳統(tǒng)，被分配到了省農(nóng)業(yè)廳端上了鐵飯碗。
他當(dāng)時(shí)主要的工作是推廣農(nóng)機(jī)院搞的農(nóng)機(jī)具檢測(cè)儀，準(zhǔn)確說(shuō)，是檢測(cè)拖拉機(jī)的。
這檢測(cè)設(shè)備的表現(xiàn)并不穩(wěn)定，經(jīng)常是還沒(méi)檢測(cè)出拖拉機(jī)拉沒(méi)拉胯，檢測(cè)設(shè)備先拉了，被迫化身修理工的魏立華崩潰了。
真正的技術(shù)朋克，喜歡自己上。
魏立華自己跑去聯(lián)系了石家莊生產(chǎn)紡織檢測(cè)儀的無(wú)線(xiàn)電四廠(chǎng)，一下班就去蹲著和工程師技術(shù)員一起搞研發(fā)，用了三個(gè)月時(shí)間制造出來(lái)了功能更強(qiáng)大、穩(wěn)定性更好，甚至更加輕便的新檢測(cè)設(shè)備。
魏立華的這種“不破不立，科技創(chuàng)新”態(tài)度，某種意義上為日后君樂(lè)寶的重構(gòu)埋下了伏筆。
到1995年，決定下海的魏立華東拼西湊了9萬(wàn)塊錢(qián)，又請(qǐng)教了母校老師技術(shù)配方之后，開(kāi)始做酸奶生意，取名君樂(lè)寶。
主要的生產(chǎn)工具，是一臺(tái)酸奶機(jī)和兩輛人力三輪車(chē)，非常的質(zhì)樸。
質(zhì)樸，也體現(xiàn)在市場(chǎng)細(xì)分選擇上。
那個(gè)時(shí)候很多創(chuàng)業(yè)者都在扎堆做所謂的高端酸奶，利潤(rùn)高、來(lái)錢(qián)快，想把風(fēng)口吃得死死的。
他們口中的高端并不是真正的高端，很多時(shí)候就是定價(jià)高端，這反而給了魏立華機(jī)會(huì)。
魏立華的市場(chǎng)戰(zhàn)略用現(xiàn)代眼光來(lái)看，就是做差異化市場(chǎng)和下沉市場(chǎng)，從老百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)買(mǎi)得起的塑料袋裝酸奶開(kāi)始。
沒(méi)人看得起的市場(chǎng)他來(lái)打，消費(fèi)者的需求空缺他來(lái)填，最開(kāi)始沒(méi)零售店愿意上架，魏立華就跑去和人聊天，還幫忙干活搬雪糕，最后零售店老板勉強(qiáng)答應(yīng)，先試著賣(mài)兩箱看看。
結(jié)果，當(dāng)天君樂(lè)寶酸奶就賣(mài)光了，第二天還來(lái)了80%的回頭客，昨天叫小魏，今天叫魏哥。
就這樣，君樂(lè)寶的銷(xiāo)量打開(kāi)了。
賺錢(qián)了以后，魏立華沒(méi)有狂，又是工業(yè)黨附體，把精力放在了提升設(shè)備效率和酸奶口感上。
君樂(lè)寶的利潤(rùn)沒(méi)有被營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用和包裝費(fèi)用吃掉，反而能不斷投入研發(fā)，在那個(gè)各種“點(diǎn)子大王”和“廣告標(biāo)王”橫行江湖的年代，也算是一股清流了。
不過(guò)那年頭要逆勢(shì)而為，君樂(lè)寶實(shí)力還是不夠，雖說(shuō)在酸奶行業(yè)硬是用口口相傳的品質(zhì)口碑完成了從0到1的突破，但是本質(zhì)上君樂(lè)寶依然是個(gè)小小的民營(yíng)企業(yè)，和其他有地方支持的大企業(yè)完全沒(méi)法比。
于是在1999年，當(dāng)時(shí)的全國(guó)奶業(yè)老大，同樣在石家莊的三鹿發(fā)現(xiàn)自己臥榻之旁不知道什么時(shí)候還睡了一個(gè)做得不錯(cuò)的小兄弟，就和君樂(lè)寶聊了聊，想通過(guò)與君樂(lè)寶合作來(lái)拓展液奶業(yè)務(wù)。
具體怎么聊得有很多說(shuō)法，咱們可以直接看結(jié)果。
三鹿用70萬(wàn)的現(xiàn)金和允許君樂(lè)寶掛上自己的品牌名，拿走了君樂(lè)寶34%的股份。
從原料、生產(chǎn)、工藝到營(yíng)銷(xiāo)，做酸奶的君樂(lè)寶都保持了獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，僅僅是想借助一個(gè)更具有知名度的品牌擴(kuò)大影響力和銷(xiāo)售渠道，實(shí)現(xiàn)從1到100的全國(guó)銷(xiāo)售擴(kuò)張。
在當(dāng)時(shí)看來(lái)這次合作的確是最佳選擇，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合下各取所需，2001年，君樂(lè)寶在袋裝活性乳產(chǎn)品市場(chǎng)的占有率排到了全國(guó)第一。
之后魏立華又研發(fā)出了我讀書(shū)的時(shí)候特別喜歡的紅棗酸奶，2007年的中秋登陸石家莊各大超市，不到半年時(shí)間，就快速鋪遍全國(guó)。
一年時(shí)間，君樂(lè)寶就做出了4.6億元的銷(xiāo)售額，讓自己從區(qū)域龍頭和細(xì)分冠軍，成為了全國(guó)知名的品牌。
商業(yè)世界，黑天鵝總是以意想不到的角度突然冒出來(lái)，就在紅棗酸奶大賣(mài)特賣(mài)的時(shí)候，2008年，三鹿出事兒了，君樂(lè)寶被拖累。
當(dāng)初以為是拜了個(gè)大哥，結(jié)果是背了一口黑鍋。
雖然君樂(lè)寶當(dāng)時(shí)的產(chǎn)品線(xiàn)只有酸奶，但是由于三鹿有入股，君樂(lè)寶停產(chǎn)了10多天，在檢測(cè)沒(méi)有任何產(chǎn)品問(wèn)題之后才被允許恢復(fù)生產(chǎn)。
停產(chǎn)事小，商譽(yù)事大，為了盡快擺脫三鹿的影響，君樂(lè)寶在三鹿的破產(chǎn)拍賣(mài)會(huì)上用3390萬(wàn)回購(gòu)了自己的股份。
其實(shí)這一年，君樂(lè)寶已經(jīng)擁有了華北地區(qū)最大的酸奶生產(chǎn)基地，銷(xiāo)售額更是沖到了12.6億，有研發(fā)投入有設(shè)備更新，是個(gè)生態(tài)鏈很健康的企業(yè)。
可惜由于三聚氰胺事件的影響太大，整個(gè)河北奶業(yè)都受到了沖擊，并不光是一家企業(yè)的消亡，更是從奶牛養(yǎng)殖到設(shè)備生產(chǎn)再到下游銷(xiāo)售渠道，全斷了。
當(dāng)時(shí)很多牧民看到奶沒(méi)有企業(yè)來(lái)收了，甚至把奶罐車(chē)在路邊一停，直接往下水道里面倒奶。
這斷掉的產(chǎn)業(yè)鏈，也剛好給了君樂(lè)寶后期崛起的機(jī)會(huì)，沒(méi)了，那就自己從頭做起，全都握在自己手上。
打掃干凈屋子再請(qǐng)客，結(jié)果這一掃就做出了非常有戰(zhàn)略眼光的布局。
君樂(lè)寶進(jìn)入奶粉領(lǐng)域，是2014年，三鹿事件之后的6年。
魏立華在各種場(chǎng)合里面，反復(fù)講過(guò)自己的一個(gè)遭遇。
他去德國(guó)參加一個(gè)包裝展會(huì)，同行的朋友下飛機(jī)以后第一件事兒就沖向當(dāng)?shù)氐乃幍?，一箱一箱的搬奶粉，而店員露出了一副見(jiàn)怪不怪的樣子，又是中國(guó)人搶奶粉來(lái)了。
魏立華頭鐵，但是臉皮薄，受不了那種目光。
尤其是某種意義上，這是中國(guó)奶企自己造成的。
在德國(guó)待了15天，出國(guó)前印好的名片硬是一張都沒(méi)發(fā)出去，生怕別人知道自己是中國(guó)從事奶制品行業(yè)的，哪怕是在展會(huì)上商業(yè)互吹的時(shí)候，都不敢說(shuō)自己是石家莊做奶的。
臉丟完了，就該做事兒了。
擺在君樂(lè)寶面前的挑戰(zhàn)有兩個(gè)，第一個(gè)，是要重啟河北乳業(yè)的配套和產(chǎn)業(yè)鏈，第二個(gè)，是要在“國(guó)外的奶粉一定好”的認(rèn)知下強(qiáng)行打開(kāi)國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)。
這兩個(gè)挑戰(zhàn)，都是地獄級(jí)別的難度，畢竟消費(fèi)者形成這種認(rèn)知沒(méi)有問(wèn)題。
尤其是要改變認(rèn)知就必須拿出過(guò)硬的成果才行。
君樂(lè)寶奶粉剛推出時(shí)的接受程度是什么樣的呢?
舉兩個(gè)例子，一個(gè)是君樂(lè)寶在中央人民廣播電臺(tái)《中國(guó)之聲》每天播出30次廣告，只要有消費(fèi)者打個(gè)電話(huà)進(jìn)來(lái)就送一罐，但是最高記錄是，一天送了六罐奶粉出去;
另一個(gè)更有意思，君樂(lè)寶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼說(shuō)，自家奶粉剛做好的時(shí)候朋友都不敢喝，還偷偷問(wèn)劉森淼，劉總你家孩子喝不喝啊?
邀請(qǐng)別人來(lái)白嫖都沒(méi)人來(lái)，你想這是有多慘。
至于很多消費(fèi)者分不清君樂(lè)寶跟三鹿，堅(jiān)定認(rèn)為君樂(lè)寶也摻和了三聚氰胺，罵的戶(hù)口本升天，那就更不用說(shuō)了。
但還是那句話(huà)，消費(fèi)者沒(méi)錯(cuò)，畢竟是國(guó)內(nèi)的奶企，自己闖的禍。
面對(duì)這樣的局勢(shì)，魏立華當(dāng)年自己搞農(nóng)機(jī)具檢測(cè)儀的勁頭又上來(lái)了。
“不破不立，科技創(chuàng)新”的好習(xí)慣嘛，君樂(lè)寶開(kāi)始打造全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式。
奶粉企業(yè)不論怎么運(yùn)營(yíng)，都需要有源頭供奶渠道，而熟悉企業(yè)管理的都知道，對(duì)原料管控是最容易出問(wèn)題的地方。
其實(shí)當(dāng)年三鹿出事兒，本質(zhì)上就是供應(yīng)鏈太散，2008年100頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比例只有19.5%，更多的是散戶(hù)和小奶農(nóng)在自家后院養(yǎng)牛，然后由游走村莊的奶站收奶員向散戶(hù)收奶，再交給乳制品公司作為原料。
鏈條一長(zhǎng)，路徑一多，騷操作的機(jī)會(huì)就大，亂填東西的口子就出現(xiàn)了。
為了避開(kāi)這種情況，魏立華在開(kāi)始做奶粉之前，就先買(mǎi)了一個(gè)牧場(chǎng)開(kāi)始養(yǎng)牛，要把整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈握在自己手中。
2014年，設(shè)計(jì)存欄8萬(wàn)頭奶牛的規(guī)模牧場(chǎng)竣工投產(chǎn)，還是在這一年，旗幟乳業(yè)基地一期項(xiàng)目在察北破土動(dòng)工。
2020年，旗幟二期項(xiàng)目動(dòng)工，要打造具備年產(chǎn)8萬(wàn)噸奶粉生產(chǎn)能力的基地，但是更好玩的是，君樂(lè)寶在張家口壩上草原還自建了38萬(wàn)畝的大規(guī)模牧草種植基地。
不光是養(yǎng)牛了，草也要自己種。
自有草場(chǎng)、自然生長(zhǎng)、自控標(biāo)準(zhǔn)、自給自足，直接從奶牛的重要口糧，來(lái)拿捏生鮮乳的質(zhì)量。
今年2月，Discovery探索頻道上映了《探索中國(guó)奶粉新高度》主題紀(jì)錄片，其中就聊到了君樂(lè)寶的奶牛待遇。
君樂(lè)寶的奶牛吃的是真心不錯(cuò)，餐標(biāo)是一天80元。
而且奶牛都佩戴了項(xiàng)圈，這項(xiàng)圈能隨時(shí)收集牛的運(yùn)動(dòng)量、采食量、產(chǎn)奶量，實(shí)現(xiàn)了智能化養(yǎng)牛。
養(yǎng)牛環(huán)節(jié)拿捏了，牧草也種了，關(guān)鍵的奶粉加工環(huán)節(jié)怎么辦?
君樂(lè)寶提出了業(yè)內(nèi)首個(gè)“種養(yǎng)加零距離一體化”模式。
在旗幟乳業(yè)基地，君樂(lè)寶把牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工三大環(huán)節(jié)都靠在一起，牧場(chǎng)建在草場(chǎng)中，工廠(chǎng)就在牧場(chǎng)旁，新鮮牛乳擠出來(lái)直接通過(guò)170米長(zhǎng)的低溫密閉輸送管道直達(dá)工廠(chǎng)，整個(gè)過(guò)程，奶連暴露在空氣里面的機(jī)會(huì)都沒(méi)有，直到消費(fèi)者開(kāi)罐。
這就打破了傳統(tǒng)奶粉生產(chǎn)模式中原奶擠出后要經(jīng)過(guò)存儲(chǔ)、收集、運(yùn)輸、收奶等多個(gè)中間環(huán)節(jié)才能進(jìn)入加工，不光是杜絕了污染的可能性，而且讓奶粉里面的活性物質(zhì)含量維持在了高水平。
當(dāng)然，原料好僅僅是整個(gè)奶粉生產(chǎn)流程中的一個(gè)層面，君樂(lè)寶還重新制定了標(biāo)準(zhǔn)。
舉個(gè)例子，菌落數(shù)標(biāo)準(zhǔn)是牛奶的衛(wèi)生指標(biāo)，數(shù)值越低越好，美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)是50萬(wàn)以下，歐盟標(biāo)準(zhǔn)是10萬(wàn)以下，君樂(lè)寶的標(biāo)準(zhǔn)是2萬(wàn)以下;
體細(xì)胞指標(biāo)反應(yīng)的是奶牛的健康情況，也是越低越好，美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)是75萬(wàn)以下，歐盟是40萬(wàn)以下，君樂(lè)寶的標(biāo)準(zhǔn)是20萬(wàn)以下。
其實(shí)熟悉奶粉產(chǎn)品的都知道，為什么新西蘭、澳大利亞和荷蘭奶粉那么搶手，除了奶源地的優(yōu)勢(shì)，更多的就是這些國(guó)家把標(biāo)準(zhǔn)定得很高。
你想要彎道超車(chē)，你想要消費(fèi)者信任，你的標(biāo)準(zhǔn)只能高，只能更高。
君樂(lè)寶不滿(mǎn)足這樣的標(biāo)準(zhǔn)，收集了各國(guó)奶業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)之后進(jìn)行了一次“比高高”，把每一項(xiàng)具體指標(biāo)里面的最高項(xiàng)目進(jìn)行了全球橫向?qū)Ρ?，都取最難達(dá)到的，形成了一份可以說(shuō)全球最嚴(yán)的“君樂(lè)寶標(biāo)準(zhǔn)”。
為了達(dá)到這樣的超高難度，君樂(lè)寶的工廠(chǎng)修建對(duì)標(biāo)德國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，均質(zhì)技術(shù)用意大利科技，真空混料用丹麥工藝，密相輸送技術(shù)來(lái)自新西蘭，管式濃奶加熱技術(shù)來(lái)自澳大利亞。
用全球領(lǐng)先工藝和設(shè)備，自然就能實(shí)現(xiàn)高于全球各地的標(biāo)準(zhǔn)。
結(jié)果很直白，2015年，君樂(lè)寶奶粉便率先通過(guò)了食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)BRC A+頂級(jí)認(rèn)證，成為全球奶粉行業(yè)第一家獲得A+頂級(jí)認(rèn)證的嬰幼兒奶粉企業(yè)。
魏立華終于開(kāi)心了，以前他送朋友君樂(lè)寶的奶粉，朋友收著，先讓養(yǎng)的貓喝，看沒(méi)事兒再給大人喝，看大人喝了沒(méi)事兒再給小孩喝。
而當(dāng)君樂(lè)寶奶粉拿到“全球第一家”認(rèn)證之后，經(jīng)常有熟人受人之托來(lái)成箱購(gòu)買(mǎi)了。
這種程度的科技創(chuàng)新，是消費(fèi)者最終認(rèn)可君樂(lè)寶奶粉，并且愿意真金白銀用錢(qián)包支持的底層原因，也是為什么君樂(lè)寶沒(méi)有選擇換名字或者換注冊(cè)地，能帶頭把河北乳業(yè)重新支棱起來(lái)的動(dòng)力源泉。
想要的，要親手靠技術(shù)拿回。
魏立華頭很鐵，是個(gè)非典型軸人。
軸人的特點(diǎn)就是，要么不做，下定決心要做了，就會(huì)一股氣走很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。
君樂(lè)寶就和“科技創(chuàng)新”較上勁了，不光把牧場(chǎng)工廠(chǎng)修得好，把標(biāo)準(zhǔn)定得高，把生產(chǎn)模式創(chuàng)新了，還投入5億打造了奶業(yè)創(chuàng)新研究院。
這個(gè)研究院集科學(xué)研究基地、創(chuàng)新產(chǎn)品孵化基地、國(guó)家項(xiàng)目示范基地、消費(fèi)者體驗(yàn)基地四大功能于一體，依托國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家乳品研發(fā)分中心、博士后工作站等9個(gè)研發(fā)平臺(tái)，從牧草種植、奶牛育種、母乳研究、菌種開(kāi)發(fā)、工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)制等等方面，來(lái)全面推進(jìn)自主研發(fā)。
因?yàn)榫龢?lè)寶要做的，不光是重振河北奶業(yè)、中國(guó)奶業(yè)，而是更進(jìn)一步，要上一個(gè)大格局。
這格局，叫做“內(nèi)循環(huán)中的產(chǎn)業(yè)鏈安全”。
現(xiàn)在世界局勢(shì)是風(fēng)云變化，卡脖子這個(gè)詞聽(tīng)到的越來(lái)越多了，一般說(shuō)到技術(shù)封鎖大家想到的都是高科技領(lǐng)域。
其實(shí)，食品也是高科技行業(yè)，上下游產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋了一二三產(chǎn)業(yè)，是個(gè)既重資金也重技術(shù)的業(yè)態(tài)，而咱們?cè)诤芏喾矫娑紱](méi)有實(shí)現(xiàn)完全自主。
比如作為世界第一豬肉大國(guó)，種豬基本靠進(jìn)口;
比如雖然種族天賦點(diǎn)在種菜上了，但是每年需要從70多家國(guó)際種業(yè)巨頭進(jìn)口超過(guò)7萬(wàn)噸洋種子。
而在奶牛方面，要么是直接引進(jìn)外國(guó)奶牛，要么是使用荷蘭荷斯坦奶牛和中國(guó)黃牛雜交產(chǎn)生的中國(guó)荷斯坦牛。
如果是平時(shí)，借用全球大分工來(lái)提高效率是沒(méi)問(wèn)題的，但如今，產(chǎn)業(yè)鏈安全已經(jīng)成了不得不正視的基礎(chǔ)戰(zhàn)略。
最近SMG上海文廣集團(tuán)和Discovery探索頻道聯(lián)手打造的紀(jì)錄片《行進(jìn)中的中國(guó)》第二季開(kāi)播了，這是中宣部的重大外宣項(xiàng)目，聚焦中國(guó)制度、經(jīng)濟(jì)、科創(chuàng)、生態(tài)、民生五大主題，就為了討論一個(gè)話(huà)題，到底什么是“中國(guó)方案、中國(guó)模式、中國(guó)智慧”。
在其中的第二集“經(jīng)濟(jì)篇”，君樂(lè)寶登場(chǎng)了，紀(jì)錄片詳細(xì)地描寫(xiě)了君樂(lè)寶是怎么從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行布局，并以科研創(chuàng)新賦能，給中國(guó)乳業(yè)的獨(dú)立化進(jìn)行未雨綢繆的。
君樂(lè)寶多年的研發(fā)投入開(kāi)始展現(xiàn)成果了：
在牧草方面，咱們國(guó)家的優(yōu)質(zhì)牧草其實(shí)長(zhǎng)期依靠進(jìn)口，苜蓿干草來(lái)自美國(guó)和加拿大，燕麥草來(lái)自澳大利亞，這三個(gè)國(guó)家是什么態(tài)度大家也知道。
君樂(lè)寶和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)研究所合作進(jìn)行牧草改良、收割、貯存等方面的科研攻堅(jiān)，已經(jīng)讓自產(chǎn)牧草品質(zhì)達(dá)到世界一流水平，極大地減少了對(duì)外國(guó)的依賴(lài)。
在育種方面，君樂(lè)寶成立育種公司，建設(shè)了國(guó)家級(jí)奶牛核心育種場(chǎng)和高產(chǎn)奶牛擴(kuò)繁基地，已經(jīng)開(kāi)始著手研發(fā)育種關(guān)鍵技術(shù)，培育出自有優(yōu)秀種公牛，以后不需要外國(guó)牛來(lái)配種了。
甚至在菌種方面，為了應(yīng)對(duì)針對(duì)咱們國(guó)家益生菌和乳酸菌發(fā)酵劑長(zhǎng)期被國(guó)外壟斷的問(wèn)題，君樂(lè)寶已建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫(kù)，研發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117還有自主酸奶發(fā)酵劑，成功打破國(guó)外壟斷。
當(dāng)然例子還有很多。
一手全產(chǎn)業(yè)鏈貫通，一手投入科技研發(fā)，聽(tīng)起來(lái)不復(fù)雜，但是能做到，背后是有大環(huán)境推動(dòng)的。
君樂(lè)寶是一個(gè)觀察點(diǎn)，從中可以看到中國(guó)制度下企業(yè)是怎么具體落地中國(guó)方案、中國(guó)模式、中國(guó)智慧的。
收地建廠(chǎng)，有政策的支持，科技研發(fā)，有高校和科研人才的配套，這也是為什么君樂(lè)寶會(huì)被選為《行進(jìn)中的中國(guó)》中國(guó)制造實(shí)體經(jīng)濟(jì)方面的代表，國(guó)家定戰(zhàn)略，企業(yè)做執(zhí)行，國(guó)家給政策，企業(yè)來(lái)創(chuàng)新。
國(guó)家要內(nèi)循環(huán)中護(hù)住產(chǎn)業(yè)鏈安全，君樂(lè)寶做到了，樣板也做出來(lái)了。
企業(yè)的崛起，不能脫離國(guó)家的崛起，國(guó)家的崛起，給了君樂(lè)寶這樣的企業(yè)更大的舞臺(tái)。
“種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、做好產(chǎn)品”，君樂(lè)寶的口號(hào)聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單，但越是簡(jiǎn)單的東西，做起來(lái)越難。
背后靠的是“世界級(jí)水平的研發(fā)、世界級(jí)先進(jìn)的牧場(chǎng)、世界級(jí)領(lǐng)先的工廠(chǎng)、世界級(jí)一流的供應(yīng)商和世界級(jí)的食品安全管理體系‘，質(zhì)樸口號(hào)里面又帶著更高遠(yuǎn)的目標(biāo)和情懷。
這五個(gè)世界級(jí)，都拿捏在了中國(guó)企業(yè)手上。
甚至可以這樣說(shuō)，君樂(lè)寶已經(jīng)開(kāi)始定義什么叫做世界級(jí)。
內(nèi)循環(huán)中的產(chǎn)業(yè)鏈安全，君樂(lè)寶靠著研發(fā)投入和自主創(chuàng)新，守住了超市貨架上的中國(guó)奶粉。
魏立華自己是個(gè)馬拉松愛(ài)好者，他帶領(lǐng)下的君樂(lè)寶，也是在跑馬拉松。
這場(chǎng)馬拉松，不光是重建河北乳業(yè)口碑的信任之旅，也是中國(guó)自主品牌做世界一流乳企的品質(zhì)之旅，更是中國(guó)民族企業(yè)掌握內(nèi)循環(huán)中產(chǎn)業(yè)鏈安全的自豪之旅。
2021年君樂(lè)寶奶粉產(chǎn)銷(xiāo)量破了10萬(wàn)噸，也是這一年，國(guó)產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)占有率達(dá)到了75%左右，已經(jīng)完全壓制住了外資奶粉。
這十幾年，眼見(jiàn)中國(guó)企業(yè)靠著科研創(chuàng)新把整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈握在手中，實(shí)現(xiàn)了對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心從崩潰到重建。
感謝消費(fèi)者的寬容。
但一點(diǎn)都不能放松。
一點(diǎn)，都不能。
只有努力，努力，繼續(xù)努力。
(來(lái)源：半佛仙人)
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