盡管市場多次傳出“見頂”的聲音，白酒股的走勢卻讓唱空者不斷“打臉”。

12月7日，白酒板塊指數(shù)再創(chuàng)歷史新高，貴州茅臺也在盤中刷新歷史高位，一度達(dá)到1840.39元/股，截至收盤報收于1812.40元/股，漲幅為1.08%。而除貴州茅臺外，ST舍得以漲停價報收，老白干酒、金種子酒、迎駕貢酒、古井貢酒、五糧液等個股漲幅也均在1%以上。

白酒股大面積逆市走強(qiáng)，似乎意味著市場對其偏愛有增無減。尤其是一線白酒企業(yè)連續(xù)多年的營收增長、凈利潤增長具備足夠的確定性，所以在市場區(qū)間震蕩、風(fēng)格轉(zhuǎn)換并不明朗的階段，一線白酒股成為了市場尋找增長確定性的落腳點(diǎn)，繼而屢創(chuàng)歷史新高。

私募排排網(wǎng)未來星基金經(jīng)理胡泊在接受《證券日報》記者采訪時就提到，臨近年末，白酒進(jìn)入銷售旺季。同時近期白酒企業(yè)挺價動作非常明顯，提價預(yù)期強(qiáng)烈?？梢姲拙瓢鍓K基本面支持力強(qiáng)，是業(yè)績相對確定性最高的板塊之一，所以往往在市場不確定性較高的時候，白酒板塊通常都會有很好的表現(xiàn)。

而從今年來看，白酒板塊指數(shù)整體漲幅已達(dá)81.59%，總市值增至4.5萬億元，僅12月7日單日市值就增長359.2億元。

“從2009年至今，白酒板塊除了2013年、2018年外，其余年度均在上漲。高端白酒的市場規(guī)模在2013年之后，由民間消費(fèi)力接力從而不斷擴(kuò)張，消費(fèi)升級進(jìn)一步鞏固其確定性。茅臺等白酒企業(yè)的盈利能力很強(qiáng)，凈資產(chǎn)收益率一直維持在高水平，因而即使在估值上有爭議但資金依然愿意接納。雖然短期估值較高，但從長的時間維度，白酒永遠(yuǎn)都是一門好生意。”壁虎資本基金經(jīng)理陳雯在接受《證券日報》記者采訪時表示。

認(rèn)為“白酒是一門好生意”的還有奶酪基金基金經(jīng)理莊宏東，他在接受《證券日報》記者采訪時表示，今年由于疫情，消費(fèi)市場受到影響，目前白酒的銷售逐步恢復(fù)到正常，在今年低基數(shù)下，明年白酒的銷售會有較高的確定性。長期來看，我們認(rèn)為白酒是一門很好的生意，特別是高端白酒。高端白酒本質(zhì)是精神消費(fèi)的載體，不以成本加成定價，而以消費(fèi)心理定價，這讓高端白酒可以有非常高的利潤率;其次，白酒不怕存放，使得白酒庫存不減值;并且，高端白酒品牌格局已經(jīng)確立，很難有新進(jìn)入者。從消費(fèi)趨勢看，高端白酒也迎合了“少喝酒，喝好酒”的消費(fèi)升級趨勢。綜合多方因素，未來高端白酒的增長具有較高的確定性。

需要注意的是，雖然白酒板塊整體表現(xiàn)突出，但是資金已放棄大范圍布局，開始收縮戰(zhàn)線。《證券日報》記者根據(jù)同花順iFinD數(shù)據(jù)整理發(fā)現(xiàn)，12月7日，僅8只白酒股呈現(xiàn)大單資金凈流入狀態(tài)，五糧液大單資金凈流入居首，達(dá)到53358.21萬元，緊隨其后的是洋河股份，大單資金凈流入9214.70萬元。此外，瀘州老窖、山西汾酒、今世緣、ST舍得等4只個股大單資金凈流入也均在1000萬元以上，上述6只個股合計吸金7.86億元。

那么，這次白酒股開啟的是“盛宴”還是“剩宴”呢?在部分私募看來，“少喝酒，喝好酒!”也適用于詮釋未來的A股白酒行情。陳雯告訴記者，目前板塊內(nèi)個股有所分化，還是要挑選增長確定的頭部企業(yè)。莊宏東則表示，“尋找合適的價格和時間點(diǎn)介入，會更健康一些。”

相較私募的謹(jǐn)慎，券商的表態(tài)則更為積極，最近1個月有13只白酒股獲“買入”或“增持”等看好評級。在貴州茅臺市值、股價均在兩市遙遙領(lǐng)先的情況下，券商對其再創(chuàng)新高依舊信心滿滿。