“菠菜十幾塊錢一斤，快趕上肉貴了！”在北京西城區(qū)一家生鮮超市門口，市民吳阿姨連連感嘆。
10月以來，全國多地菜價持續(xù)上漲，個別蔬菜品種甚至“身價”翻倍。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，10月18日至24日當(dāng)周，30種蔬菜平均批發(fā)價格為每公斤5.62元，比前一周上漲12%，其中西蘭花、茄子和菜花批發(fā)價格分別上漲26.8%、24.7%和24.6%。
市民在河北石家莊市裕華區(qū)塔北路市場選購蔬菜。新華社記者 朱旭東 攝
各地菜價接連上漲，原因有哪些？
業(yè)內(nèi)人士分析，每年這時候正是“青黃不接”之時，夏季蔬菜上市基本結(jié)束，秋冬蔬菜少量上市，市場供應(yīng)量減少，會帶來菜價上漲。
“今年強降雨和低溫等不利天氣，放大了鮮菜價格的季節(jié)性波動?！敝袊暧^經(jīng)濟(jì)研究院綜合形勢室主任郭麗巖說，9月中下旬以來，山東、河南、河北等地持續(xù)低溫陰雨天氣，導(dǎo)致蔬菜生長放緩，田間濕度大加重了病蟲危害，多地蔬菜大面積延期上市甚至減產(chǎn)，引發(fā)菜價較大幅度上漲。
北京新發(fā)地市場工作人員介紹，以菠菜為例，受連續(xù)降雨影響，山東聊城露地生產(chǎn)的菠菜被浸泡，目前只有遼寧等地少量大棚菠菜可以上市，市場供應(yīng)大幅減少，推動菜價一路走高。
此外，專家指出，我國蔬菜產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)相對分離，暴雨等天氣對蔬菜采收和跨區(qū)域調(diào)運造成不便，收購和物流成本增加，短期也放大了價格波動幅度。今年以來，化肥、汽柴油價格上漲，進(jìn)一步抬高蔬菜生產(chǎn)流通成本。
為了確保百姓“菜籃子”拎得穩(wěn)，多部門近期紛紛出臺一系列保供穩(wěn)價相關(guān)舉措。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將組織專家和農(nóng)技人員深入田間地頭，指導(dǎo)農(nóng)民加強田間管理，提高蔬菜的抗逆性和豐產(chǎn)性，針對后期可能出現(xiàn)的寒潮低溫天氣，指導(dǎo)落實設(shè)施蔬菜防寒保溫、露地蔬菜簡易覆蓋等防災(zāi)減災(zāi)措施。同時，指導(dǎo)受災(zāi)地區(qū)和大中城市合理安排品種結(jié)構(gòu)和種植規(guī)模，因地制宜發(fā)展速生葉菜、芽苗菜，增加市場供應(yīng)。
“商務(wù)部密切關(guān)注全國及疫情散發(fā)地區(qū)的市場供求、價格變化，在強化監(jiān)測預(yù)警基礎(chǔ)上，部署地方做好今冬明春生活必需品市場保供穩(wěn)價，適時投放政府儲備，督促商貿(mào)流通企業(yè)加強產(chǎn)銷銜接，增加重點時段備貨數(shù)量。”商務(wù)部新聞發(fā)言人束玨婷10月28日說。
各地政府和企業(yè)也在行動——北京研究制定主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場減免進(jìn)場交易費方案，直接降低經(jīng)營商戶和運輸司機的進(jìn)場交易成本；上海多家批發(fā)市場通過做好供應(yīng)商聯(lián)動、“郊菜不足客菜補”等方式，加大客菜供應(yīng)量；甘肅、內(nèi)蒙古多地成立專門物資保障工作組，合力加強調(diào)配，保障市場供應(yīng)穩(wěn)定……
內(nèi)蒙古呼和浩特市協(xié)調(diào)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、超市、物流配送企業(yè)，加大民生物資調(diào)運和配送能力，保障市場供應(yīng)。新華社記者 彭源 攝
北京：蔬菜價格沖高回落 菠菜黃瓜價格下降明顯
10月份北京蔬菜價格環(huán)比漲幅達(dá)到50%左右，不過，進(jìn)入月末，菜價又出現(xiàn)新的變化。在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，商戶馬慧杰告訴記者，10月份最后一周，蔬菜價格出現(xiàn)先揚后抑的走勢。
北京蔬菜商戶 馬慧杰：油菜、油麥菜，有本地的也有山東的，這兩天價格下降一點了，油菜賣2元一斤，前幾天3.5元一斤，天比較暖和，菜長得快一點。北京蔬菜商戶 賈濤：天氣好了，產(chǎn)量大了，黃瓜最高峰賣到5.8元、6元一斤，現(xiàn)在3元一斤。除了天氣轉(zhuǎn)好，市場也加大了蔬菜進(jìn)京力度，像河北、山東等蔬菜主產(chǎn)地也陸續(xù)開始供給菠菜、西蘭花等品種，價格出現(xiàn)比較明顯的回落。北京蔬菜商戶 車業(yè)強：這兩天菠菜價格落了，3.5元一斤到5元一斤，前段時間高的時候7元到8元一斤，主要下雨，蔬菜基地的貨都少。據(jù)了解，目前，香菜、西葫蘆、豆角的價格也較上周下降兩成左右。
專家建議，各地要合理安排跨區(qū)采購和調(diào)運，及時補給本地鮮菜消費，完善冬儲蔬菜機制，多措并舉做好蔬菜等生活必需品保供穩(wěn)價。
來源：新華視點、央視財經(jīng)
