眼下，農(nóng)業(yè)要突破、農(nóng)村要振興，農(nóng)民要致富，都離不開(kāi)科技創(chuàng)新的助力。在湖南，一個(gè)專(zhuān)門(mén)對(duì)辣椒種業(yè)進(jìn)行科研攻關(guān)的院士團(tuán)隊(duì)，就是通過(guò)科研創(chuàng)新，讓一個(gè)被淘汰的辣椒品種，賣(mài)出了高價(jià)?。
辣椒中的“茅臺(tái)”，你吃過(guò)嗎？
在湘江之濱，湖南省湘陰縣樟樹(shù)鎮(zhèn)有一個(gè)村名叫友誼村，村里家家戶(hù)戶(hù)都在種辣椒。這幾年辣椒的價(jià)格可以說(shuō)是一路走高。
一斤鮮辣椒就要賣(mài)300元，這是市場(chǎng)上普通辣椒價(jià)格的10倍到100倍。劉超種了六七畝辣椒，每年的收入有十三四萬(wàn)左右。
劉超說(shuō)，這種辣椒剛上市時(shí)最貴，最便宜時(shí)也要50元一斤。這種賣(mài)出高價(jià)的辣椒叫樟樹(shù)港辣椒，目前在全國(guó)也打出了名氣。
樟樹(shù)港辣椒，因生長(zhǎng)在湖南省湘陰縣樟樹(shù)鎮(zhèn)而得名。因?yàn)檎翗?shù)港辣椒價(jià)格高、效益好，很多農(nóng)戶(hù)靠著它脫貧致富，還被引種到南方多個(gè)省區(qū)。
樟樹(shù)港辣椒這幾年橫空出世，被競(jìng)相追捧。而它其實(shí)是由一個(gè)已經(jīng)被淘汰的老品種創(chuàng)新改良而來(lái)。
樟樹(shù)港辣椒老品種雖然被市場(chǎng)淘汰，但它的種子被保存在了湖南省農(nóng)科院的辣椒種質(zhì)資源庫(kù)里。這是全球第二大辣椒種質(zhì)資源庫(kù)，四千多份種質(zhì)資源中，有80%是老品種。
鄒學(xué)校院士說(shuō)，雖然是老品種，但是也有著巨大的價(jià)值，經(jīng)過(guò)創(chuàng)新改良之后，會(huì)爆發(fā)出驚人的能量。
湖南省農(nóng)科院蔬菜研究所所長(zhǎng)李雪峰表示：“樟樹(shù)港辣椒老品種雖然早熟、口感好，卻因?yàn)楫a(chǎn)量不高、抗病性差被淘汰。研究人員結(jié)合市場(chǎng)的新需求，重新挖掘出了這個(gè)品種優(yōu)秀基因的潛在價(jià)值。”
這么一個(gè)老品種，如何點(diǎn)石成金呢？這就不能不提到研究團(tuán)隊(duì)中一位特殊的成員——楊意紅。楊意紅在1986年創(chuàng)辦了一個(gè)民間果蔬實(shí)用技術(shù)研究所，而鄒學(xué)校院士曾擔(dān)任湖南省農(nóng)科院蔬菜研究所所長(zhǎng)，在樟樹(shù)港辣椒的品種創(chuàng)新中，學(xué)院派與草根派團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，有一段長(zhǎng)達(dá)數(shù)年的合作佳話。
鄒學(xué)校從湖南省農(nóng)作物種質(zhì)資源庫(kù)篩選出的樟樹(shù)港辣椒種子，交到了楊意紅手中。他的任務(wù)是進(jìn)行樟樹(shù)港辣椒品種提純攻關(guān)。
楊意紅告訴記者，辣椒屬于雌雄同花、常異交作物，在自然條件下以自花授粉為主，但也常發(fā)生異花授粉。在多年種植過(guò)程中，各品種無(wú)隔離時(shí)，很容易形成雜交，造成原優(yōu)良性狀的退化和異化。
楊意紅要做的就是把不屬于樟樹(shù)港辣椒的性狀剝離出去，在品種群體中進(jìn)行多重地選優(yōu)去劣。這個(gè)提純一做就是三年！
三年時(shí)間、九代繁育，在湖南一個(gè)地方根本做不到。楊意紅在湖南、海南兩地接力進(jìn)行了多重繁育、分離提純，終于攻克了樟樹(shù)港辣椒提純難關(guān)。
眼下，科研團(tuán)隊(duì)還在繼續(xù)努力，希望進(jìn)一步完善品種。鄒學(xué)校院士團(tuán)隊(duì)元老級(jí)成員戴雄澤老師的一個(gè)重要工作就是嘗辣椒。
古有李時(shí)珍為了研究每一種藥的藥性，曾經(jīng)嘗遍百草，如今，嘗辣椒也是鄒學(xué)校院士團(tuán)隊(duì)的一門(mén)終身必修課。團(tuán)隊(duì)的成員不管喜不喜歡吃辣椒，為了研究，都必須親口去嘗。
半小時(shí)觀察：?堅(jiān)持改革創(chuàng)新 打好種業(yè)翻身仗
湖南樟樹(shù)港辣椒老品種，從被淘汰到重獲新生，在科技創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)下，小小種子成為了打開(kāi)財(cái)富寶庫(kù)的鑰匙。
今年，種業(yè)振興穩(wěn)步開(kāi)局，全國(guó)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查全面開(kāi)展，最高人民法院與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部簽署加強(qiáng)種業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)合作備忘錄，國(guó)家發(fā)改委和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合印發(fā)了《“十四五”現(xiàn)代種業(yè)提升工程建設(shè)規(guī)劃》，全國(guó)人大常委會(huì)審議種子法修正草案，新修訂的國(guó)家級(jí)稻、玉米品種審定標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。
可以說(shuō)，破難題、補(bǔ)短板、強(qiáng)優(yōu)勢(shì)、控風(fēng)險(xiǎn)，拉開(kāi)了振興大幕，實(shí)現(xiàn)了良好開(kāi)局。一粒粒充滿(mǎn)智慧的小“種子”，正在希望的田野上生根發(fā)芽，開(kāi)花結(jié)果，走出一條振興之路。
記者：劉煜晨 張明
